| A tavola con... Morfeo
Ecco la dieta anti-insonnia
Le lunghe vacanze natalizie e il clima festivo di questi ultimi giorni hanno reso il "rientro" alla routine quotidiana del dopo Epifania un vero e proprio tormento. A risentirne maggiormente è la qualità del sonno, specie per chi con Morfeo non ha mai avuto un ottimo rapporto. Ed è proprio l'insonnia uno dei sintomi più diffusi, per chi torna al lavoro e a scuola dopo così tanti giorni di pausa. E allora, come al solito, per correre ai ripari, il luogo giusto è la tavola.
Pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce favoriscono il sonno e aiutano l'organismo a rilassarsi. Mentre alimenti conditi con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, nonché salatini, alimenti in scatola e minestre con dado da cucina rendono più difficile addormentarsi. Sono questi alcuni principi base suggeriti dalla Coldiretti per una dieta anti-insonnia, problema che costa fino all'1% per cento del Pil di un Paese stando a uno studio canadese guidato da Meagan Daley, psicologo dell'Université Laval di Quebec.
Sono circa 12 milioni gli italiani alle prese con disturbi del sonno, che oltre ai costi sociali provocano pericolosi effetti sulla salute e sulla qualità della vita con stanchezza diurna e anche depressione. "L'alimentazione"; scrive la Coldiretti in una nota, "è in stretto rapporto con il sonno, ci si addormenta infatti difficilmente a digiuno o comunque non sazi, ma anche nei casi di eccessi alimentari, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti." La Coldiretti ha stilato un vademecum degli alimenti utili
per conciliare un buon sonno e di quelli da evitare come, soprattutto la sera, cioccolato, cacao, the e caffè per la presenza della caffeina, oltre ai superalcolici che inducono un sonno di qualità cattiva con risveglio al mattino.
Innanzitutto, avverte la Coldiretti, a cena è fondamentale evitare cibi con sodio in eccesso, per cui vanno banditi alimenti con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche salatini e piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Anche gli alimenti in scatola per l'eccesso di sodio e di conservanti sono da tenere lontani. Esistono invece, evidenzia la Coldiretti, cibi che aiutano a rilassarsi: innanzitutto pasta, riso, orzo, pane e tutti quelli che contengono un aminoacido, il triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento.
Ok nella dieta serale anche a legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi freschi. La serotonina aumenta con il consumo di alimenti con zuccheri semplici come la
frutta dolce di stagione. Tra le verdure, ricorda ancora la Coldiretti, al primo posto la lattuga, seguita da radicchio rosso e aglio, perché le loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno, ma anche zucca, rape e cavoli.
Infine, un bicchiere di latte caldo, giusto prima di andare a letto, oltre a diminuire l'acidità gastrica che può interrompere il sonno, fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita per via di sostanze, presenti anche in formaggi freschi e yogurt, che sono in grado di attenuare insonnia e
nervosismo. Inoltre, per i golosi, un buon dolcetto ricco di carboidrati semplici, conclude la Coldiretti, ha un'azioneantistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele che creano un'atmosfera di relax e di piacere che distende la mente".
tgcom
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