luna-78 |
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| Qui da me tra amici si beve questa  quindi essendo questo un posto dove cmq ho trovato molti amici il pensiero di berla sieme c'e 
Ingredienti: caffè valdostano. 4 tazzine di caffè caldo, 2 tazzine di grappa, 1 tazzina di genepy, 4 cucchiai di zucchero, 1 arancio (o 1 un limone). Mettere i liquori, lo zucchero la scorza dell'arancio e qualche succo dell'arancio a scaldare in un pentolino, finché lo zucchero non sarà sciolto. Intanto passate un po' di succo di arancio intorno al foro del coperchio della Coppa dell'amicizia, quindi cospargere di zucchero. Versare poi nella coppa i liquori e il caffè e accendervi il fuoco all'interno. Dopo un minuto mettere il coperchio sulla coppa, cosicché si spenga il fuoco. Ricordate che il liquore è alcool, quindi prestate attenzione nell'accendere la miscela all'interno della coppa. La fiamma azzurra che ne uscirà è molto caratteristica ma il tempo di lasciarla accesa è variabile: se si vuole mantenere un'alta gradazione alcolica della bevanda si consiglia di lasciare bruciare poco la fiamma, altrimenti lasciarla anche finché si spegne da sola. In ogni caso sarebbe meglio che il fuoco avesse il tempo di caramellare lo zucchero sulle pareti. Ce la facciamo??? |
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